Esparregado

Name: Esparregado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 blocos de grelos congelados; 2 dentes de alho; 20 g de azeite; 35 g de farinha; 150 g de leite

Outro

4 porções

15 min

Muito Fácil

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3

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Ingredientes

2 blocos de grelos congelados
2 dentes de alho
20 g de azeite
35 g de farinha
150 g de leite

Preparação

Cozer os grelos em água e sal. Escorrer e reservar. Deitar os alhos no copo e picar durante alguns segundos à velocidade 5.
Juntar o azeite e programar 4 minutos à temperatura Varoma e velocidade 2.
Seguidamente, juntar os grelos e programar 3 minutos, velocidade 2 à temperatura Varoma.
Adicionar a farinha e o leite e programar 20 segundos velocidade 7.
Programar mais 7 minutos à temperatura 100 ºC e velocidade 2.
Por fim, bater alguns segundos à velocidade 4-5 para homogeneizar o esparregado a gosto.

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