Name: Cubos de vitela em sopa de rabo de boi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 550 g de cubos de vitela; 2 dentes de alho; 1 cebola; 30 g de azeite; 10 g de vinho do Porto; 25 g de molho de soja; 65 g de vinho branco; 1/2 pacote de sopa de rabo de boi; sal q.b.; pimentão q.b.; tomilho q.b.

Preparação

Temperar a carne com sal, pimentão e tomilho.
Colocar no copo da Bimby, a cebola e os olhos e picar alguns segs.Vel.5.
Adicionar o azeite e refogue 4Min.Temp.100º.Vel.1.
Junte o vinho do Porto, o vinho branco e o molho de soja e misture 10 segs.Vel.3.
Adicione a carne e programe 30Min.Temp.100º.Vel.Colher Inversa.
Junte 1/2 pacote da sopa de rabo de boi e envolva com a espátula, se vir necessidade adicione um pouco de água e programe 5Min.Temp.100º.Vel.Colher Inversa.
Servi acompanhado com batatas fritas e salada

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CUBOS DE VITELA EM SOPA DE RABO DE BOI

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