Coloque os cubos de mandioca para cozinhar com água suficiente para cobrir bem a mandioca. Quando estiver bem cozida,
Derretendo, bater juntamente com a água do cozimento no liquidificador ou mixer até virar um creme.
Voltar o creme para a panela e quando estiver bem quente,
Adicionar o restante dos ingredientes menos o trigo, que deverá ser adicionado quando a mistura já estiver fervendo,
Adicionar aos poucos e ir mexendo até desgrudar do fundo da panela - ponto de massa de coxinha.
Para preparar o recheio, frite a cebola no óleo quente, adicione o alho o coloral e deixe dourar, despeje o frango e o restante
Dos ingredientes deixando o tomate por último para que não derreta. Molde as coxinhas, empane passando no ovo e depois na farinha de rosca e frite em óleo quente.
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Comentários dos membros:
Deve ser ótima esta maneira de fazer coxinhas. Com certeza vou fazer.
OLHA EU ADOREI A RECEITA MUITO BOA
Muito bom