Compota de Amoras Silvestres

Preparação

• Lave muito bem as amoras e retire-lhes os pés.
• Coloque as amoras num recipiente com tampa e junte o açúcar, envolva bem, tape e deixe ficar assim durante 24 horas.
• Após este tempo, leve a lume brando mexendo sempre. Quando as amoras começarem a desfazer-se e obtiver um creme grosso retire o tacho do lume.
• Passe o preparado pela varinha mágica até obter uma papa e leve novamente ao lume para engrossar.
• Coloque a compota ainda quente em frascos previamente esterilizados.