Compota de Ameixa com Vinho do Porto na Bimby

Name: Compota de ameixa com vinho do porto na bimby
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de ameixa sem caroço (mas com pele); 350 g de açúcar branco; 1 colher de sopa de vinho do porto ( 5 g); 1 pau de canela

Outro

8 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

208 Kcal

Compota de Ameixa com Vinho do Porto na Bimby

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Ingredientes

500 g de ameixa sem caroço (mas com pele)
350 g de açúcar branco
1 colher de sopa de vinho do porto ( 5 g)
1 pau de canela

Preparação

Descaroçar as ameixas e coloca-las no copo da bimby juntamente com o açúcar.
Triturar entre 5 a 10 segundos na vel. 5, consoante gostar de sentir pedaços ou não.
Acrescentar o vinho do porto e o pau de canela e programar 30 minutos, temp 100, vel 1.
Depois programar mais 35 minutos, temperatura varoma, vel 1, sem copinho.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (109g)

Calorias: 208Kcal

Glícidos: 49.8g
Gord total: 0.2g
Gord.sat.: 0g
Proteínas: 0.5g
Fibras: 1.7g
Açúcar: 49.5g
ProPoints: 6
SmartPoints: 12

Sem glúten

Vegan

Vegetariano

Sem lactose

Sem ovo

Perguntas:

Bom dia! Fiz esta receita ontem mas a compota saiu muito densa e espessa. É normal? Já fiz a de pêssego na bimby e não fica assim. O tempo que está escrito de cozedura são 30 + 35 min, certo? Se calhar escapou-me alguma coisa.

Resposta:

Bom dia! A compota depois de fria fica mais espessa sim, não fica tipo papa. De qualquer modo, acho que pode depender se a ameixa é daquelas mais sumarentas ou não. Os tempos na bimby acabam por diferir um pouco nisso, em compotas e coisas que engrossem como leite creme (que já fiz a mesma exacta receita em 10 minutos e em 40 minutos!)