Colocar na bimby a abóbora em pedaços com o açúcar, dar uns golpes de turbo e triturar uns 3 segundos na velocidade 5, 6, pois o objectivo é que fique granulada grossinha.
Colocar depois na panela de pressão juntamente com o coco e a canela. Deixar ferver 20 minutos, programe na olla gm 20 minutos, menu guisados.
Depois abrir a panela e ferver mais 10 minutos mexendo para que fique mais sequinha.
Colocar em frascos e esperar que arrefeça para degustar esta delicia.
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Comentários dos membros:
Compota deliciosa, a ideia do coco me surpreendeu...mas que delícia
Ja estou a faze-la,,o cheirinho é divinal,obrigada