COMO FAZER PASTA AMERICANA

Preparação

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  Açucar impalpável:
  
  NO RÔBO OU NO LIQUIDIFICADOR DEITA 1/2 DE AÇUCAR COM AS 3 COLHERES DE MAIZANA.
  DEIXA BATER CERCA DE 5 MUNUTOS (VOU LIGANDO E DESLIGANDO PARA NÃO AQUEÇER MUITO A MAQUINA VISTO ESTAR A BATER A SECO).
  E VAI DESPEJANDO PARA UMA BACIA.
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  Para a pasta:
  
  LEVA UM TACHO AO LUME EM BANHO MARIA COM OS 250 ML DE AGUA. NÃO DEIXE FERVER A AGUA DO BANHO MARIA. JUNTE A GELATINA E MEXE ATÉ FICAR TRANSPARENTE. JUNTE A GORDURA E A GLUCOSE E MEXA.
  RETIRE DO LUME E ESPERE AMORNAR.
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  NUMA BACIA DEITA-SE ESTE PREPARADO E VAI-SE JUNTANDO O AÇUCAR IMPALPÁVEL (VOU PENEIRANDO) CONFORME VAI DEITANDO MEXA BEM E VA JUNTANDO O AÇUCAR AOS POUCOS.
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  QUANDO JÁ PODER TRABALHAR A MASSA COM AS MÃOS MUDE PARA CIMA DA MESA E VAI AMASSANDO ATÉ FICAR UMA MASSA ELASTICA.
  ENROLA EM FITA FILME E LEVA AO FIGORIFICO
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  DEPOIS PARA USAR É SÓ RETIRAR A MASSA QUE NECESSITA E VOLTA A GUARDAR O RESTO NO FIGORIFICO (PODE GUARDAR ATÉ 6 MESES)