Como fazer pasta americana

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10 comentários


Ingredientes:

AÇUCAR IMPALPAVÉL: (UMA MISTURA DE AÇUCAR EM PÓ COM AMIDO DE MILHO (MAIZENA) )

2,5 DE AÇUCAR EM PÓ
3 COLHERES DE SOPA DE MAIZENA PARA CADA 1/2


PASTA:

250 ML DE AGUA
5 COLHERES SOPA DE GELATINA EM PÓ NEUTRA
5 COLHERES SOPA DE GLUCOSE
7 COLHERES SOPA DE GORDURA VEGETAL HIDROGENADA
2 A 3 KILOS AÇUCAR IMPALPÁVEL

Preparação:

Passo 1 - COMO FAZER PASTA AMERICANAPasso 1: Açucar impalpável:

NO RÔBO OU NO LIQUIDIFICADOR DEITA 1/2 DE AÇUCAR COM AS 3 COLHERES DE MAIZANA.
DEIXA BATER CERCA DE 5 MUNUTOS (VOU LIGANDO E DESLIGANDO PARA NÃO AQUEÇER MUITO A MAQUINA VISTO ESTAR A BATER A SECO).
E VAI DESPEJANDO PARA UMA BACIA.

Passo 2 - COMO FAZER PASTA AMERICANAPasso 2: Para a pasta:

LEVA UM TACHO AO LUME EM BANHO MARIA COM OS 250 ML DE AGUA. NÃO DEIXE FERVER A AGUA DO BANHO MARIA. JUNTE A GELATINA E MEXE ATÉ FICAR TRANSPARENTE. JUNTE A GORDURA E A GLUCOSE E MEXA.
RETIRE DO LUME E ESPERE AMORNAR.

Passo 3 - COMO FAZER PASTA AMERICANAPasso 3: NUMA BACIA DEITA-SE ESTE PREPARADO E VAI-SE JUNTANDO O AÇUCAR IMPALPÁVEL (VOU PENEIRANDO) CONFORME VAI DEITANDO MEXA BEM E VA JUNTANDO O AÇUCAR AOS POUCOS.

Passo 4 - COMO FAZER PASTA AMERICANAPasso 4: QUANDO JÁ PODER TRABALHAR A MASSA COM AS MÃOS MUDE PARA CIMA DA MESA E VAI AMASSANDO ATÉ FICAR UMA MASSA ELASTICA.
ENROLA EM FITA FILME E LEVA AO FIGORIFICO

Passo 5 - COMO FAZER PASTA AMERICANAPasso 5: DEPOIS PARA USAR É SÓ RETIRAR A MASSA QUE NECESSITA E VOLTA A GUARDAR O RESTO NO FIGORIFICO (PODE GUARDAR ATÉ 6 MESES)



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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 24/04/2012, 04:53

Eu valdielene comfeito com gordura leite comden sado easuca tenho vontade de apre. a pasta acho q e dificil

5 / 5
Publicado 16/08/2013, 18:56

Http://pt.petitchef.com/receitas/como-fazer-pasta-americana-fid-750965#

3 / 5
Publicado 01/09/2013, 23:51

Vou tentar fazer no aniverssario do meu filho

3 / 5
Publicado 20/04/2012, 16:38

Adorei a receita muito legal lu

1 / 5
Publicado 04/07/2013, 22:53

Amei demais

2 / 5
Publicado 02/09/2011, 15:11

Cghxdxcjxd

4 / 5
Publicado 07/10/2011, 14:03

Muito bom!

5 / 5
Publicado 13/12/2012, 15:04

Muito boa!

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