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Camarão cozido

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10 comentários


Ingredientes:

- camarãomuito
- sal grossoágua

Preparação:

Passo 1: Leva-se água ao lume num tacho largo com muito sal, disseram-me que se pode por 1 kg de sal que o camarão só toma gosto do que necessita. Quando a água começar a ferver bem, deitar o camarão, esperar que levante fervura e contar 12 minutos exactos.

Passo 2: Retirar e passar imediatamente por água fria abundante. Servir depois de frio. Uma delícia, já comi frito e grelhado, mas só gosto mesmo dele assim simples.


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Comentários dos membros:

1 / 5

Nao se deve lavar o camarao depois de cozido
e sim por em agua com gelo e sal

Publicado 08/02/2012, 21:14
1 / 5

Obviamente 12 minutos é muito tempo.

Publicado 22/01/2012, 23:19
1 / 5

Precisava de saber a percentagem exacta de sal por litro de água.O resto não tem nada que saber...

Publicado 24/12/2011, 10:35
1 / 5

Fraco

Publicado 23/12/2011, 22:03
1 / 5

11

Publicado 22/12/2011, 19:27
3 / 5

Ficou um pouco salgado, mas ficou bom.
Obrigado.

Publicado 26/11/2011, 01:48
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