Na batedeira coloque as gemas com o óleo e o queijo ralado, junte o leite, a maizena, a farinha, desligue a batedeira e coloque o fermento e as claras em neve, misture delicadamente.
Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada.
Sobre a massa coloque a sardinha, os ovos cortados em rodelas, o tomate e as azeitonas. Polvilhe com queijo ralado e óregano.
Leve ao forno pré aquecido a 250ºC por 35 minutos.
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