Name: Bolo rei de chocolate e maçã
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 50 g de fermento de padeiro; 1 dl de leite morno; 3 ovos; 100 grs de manteiga; 2 colheres (sopa) vinho do Porto; 50 g de Açúcar; 1 pacote de farinha Brioche; 150 grs de farinha tipo 55; Pinhões; Fruta cristalizada; 1 Maça (grande); 100 g de pepitas de chocolate; 1 ovo batido p/ pincelar

Preparação

Coloque todos os ingredientes na cuba da máquina pela ordem indicada nos ingredientes Seleccione o programa massa.
A meio do programa a MFP apita e é nesta altura que coloca Miolo de Noz picada, os pinhões, a fruta cristalizada, a maça cortada aos cubos pequeninos e as pepitas de chocolate.
Terminado o tempo (1H20min) molde uma bola e faça um buraco ao centro disponha algumas frutas por cima.
Coloque num tabuleiro leve ao forno a 50º cerca de 30 min ou até a massa duplicar de volume.
Pincele com o ovo batido e aumente a Temp. do forno para 180º e deixe ficar cerca de 40 minutos. ou até achar que está cozido.
Retire e deixe arrefecer e sirva decorado com açúcar em pó.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt

Bolo REI de Chocolate e Maçã

Ingredientes

Miolo de Noz picada:

Preparação

Receitas semelhantes

Bolo de maçã com canela e nozes

Fotos

Perguntas:

Receitas semelhantes

Artigos relacionados