Bolo gelado de café



Ingredientes:

- 2 potes de cream cheese (300 gramas)
- 1 xícara de chá de açúcar cristal
- 3 gemas
- 1 xícara de chá de café forte coado frio
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/3 de xícara de chá de licor de café
- 1 placa de pão de ló (comprada pronta)

Cobertura:
- 2 xícaras de chá de chantilly

Preparação:

Passo 1:

Na batedeira, bata o cream cheese com o açúcar cristal até esbranquiçar.

Passo 2:

Acrescente as gemas uma a uma. sem parar de bater.

Passo 3:

À parte, misture 3 colheres de sopa do café com a gelatina e dssolva em banho maria.

Passo 4:

Junte à mistura da batedeira, ao café restante e bata. Acrescente o licor de café, misture e reserve.

Passo 5:

Coloque o pão-de-ló em uma travessa e umedeça com os ingredientes da calda misturados.

Passo 6:

Por cima, espalhe o creme de café reservado.

Passo 7:

Leve à geladeira por 3 horas, cubra com o chantilly e sirva.

Informações nutricionais (para 1 porção):

233Kcal12%

Calorias

37.9g13%

Glícidos

6.1g9%

Gordura total

3g15%

Gordura saturada

6.1g12%

Proteínas

0.4g2%

Fibras

30.9g34%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 107g




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