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Bolo gelado de café




Ingredientes:

- 2 potes de cream cheese (300 gramas)
- 1 xícara de chá de açúcar cristal
- 3 gemas
- 1 xícara de chá de café forte coado frio
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/3 de xícara de chá de licor de café
- 1 placa de pão de ló (comprada pronta)

Cobertura:
- 2 xícaras de chá de chantilly

Preparação:

Passo 1: Na batedeira, bata o cream cheese com o açúcar cristal até esbranquiçar.

Passo 2: Acrescente as gemas uma a uma. sem parar de bater.

Passo 3: À parte, misture 3 colheres de sopa do café com a gelatina e dssolva em banho maria.

Passo 4: Junte à mistura da batedeira, ao café restante e bata. Acrescente o licor de café, misture e reserve.

Passo 5: Coloque o pão-de-ló em uma travessa e umedeça com os ingredientes da calda misturados.

Passo 6: Por cima, espalhe o creme de café reservado.

Passo 7: Leve à geladeira por 3 horas, cubra com o chantilly e sirva.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 241Kcal
  • 12%
  • Glícidos:
  • 38.9g
  • 13%
  • Gordura total:
  • 6.1g
  • 9%
  • Gordura saturada:
  • 3g
  • 15%
  • Proteínas:
  • 6.1g
  • 12%
  • Fibras:
  • 0.4g
  • 2%
  • Açúcar:
  • 31.9g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 111g

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