Coze-se as batatas doces, e reduzem-se em puré, Mistura-se os ingredientes, a água é aos poucos até formar uma mistura compacta,no caso de ter muita água acrescenta-se mais farinha.
Depois de formadas as bolas ,deixam-se levedar 10 mm, Espalma-se as bolas.
Coloca-se numa chapa ao lume, (é melhor ser por cima de brasas).
Depois de cozido, abre-se ao meio no comprimento.
Coloca-se uma boa camada de manteiga de alho e salsa, E saboreia-se ainda quente ou morno.
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Ilha da madeira ai que saudades . nao é por ser madeirense que gosto do bolo do caco . é porque, é mesmo bom . no natal i fim de ano 2012 2013 comi muito bolo do caco . mas nao me fartei de comer . quando chegar a sua ves bom proveito .
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Comentários dos membros (18):
Comi no festival do chicharo e adorei,não conhecia
ACho bom
Muy Bueno.
Muito bom mesmo.
Ilha da madeira ai que saudades . nao é por ser madeirense que gosto do bolo do caco . é porque, é mesmo bom . no natal i fim de ano 2012 2013 comi muito bolo do caco . mas nao me fartei de comer . quando chegar a sua ves bom proveito .
Ai que saudades!!!
Comi na ilha da madeira ,gosto muito e não da peso no estomago ,trouxe de la alguns guardei na geladeira para ir comendo e otimo
Mutio bom
Vi no Hoje em Dia fiquei curiosa adorei!
Sou da Madeira, faço bolo do caco e esta receita não está bem explicada. Desculpe o comentário, mas é verddade!