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Bolo de limão com recheio de limão

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2 comentários

Bolo de limão com recheio de limãoTipo de receita: Outro
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 30 Minutos
Pronto em: 50 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

Creme de limão:
- 2 gemas grandes
- 1 lata de leite condensado
- 1/3 xic. suco fresco de limão
- 1 col. (sopa) de raspas de limão
- Passe as gemas pela peneira e misture com o leite condensado, o suco e as raspas de limão. - - Reserve.

Massa do Bolo
- 2 3/4 cxic. de farinha de trigo
- 1 col. (chá) de fermento em pó
- 1/2 col. (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 3 ovos grandes
- 2 xic. (chá) de açúcar
- 1 xic. óleo de canola
- 1 col. (sopa) raspas de limão
- 2 col. (chá) de extrato de baunilha
- 1/2 col. (chá) extrato de amêndoa
- 1 xic. sour cream (creme azedo)(usei iogurte)
Preparação:

Etapa 1: Numa tigela, peneire a farinha junte o fermento, o bicarbonato de sódio, e o sal. Reserve.

Etapa 2: Bata os ovos e o açúcar na tigela grande da batedeira elétrica em velocidade média por 2 minutos, ou até uma mistura cor de creme. Reduza a velocidade ao ponto baixo e adicione o óleo, a baunilha, o extrato de amêndoa, e raspas de limão restante. Misture bem.

Etapa 3: Adicione a mistura da farinha apenas até bem incorporado. Junte o sour cream , misturando bem. Derrame 2/3 da massa numa forma de tubo .

Etapa 4: Despeje o creme de limão sobre a massa tendo o cuidado de não deixar encostar nas bordas. Com um palito comprido ou uma faca fina, faca movimentos na massa para criar efeitos zigzag com o creme.

Etapa 5: Derrame a massa restante na forma e espalhe-a uniforme. Asse em forno médio por 45 minutos. Teste o cozimento introduzido um palito no centro e saia limpo.

Etapa 6: Deixe esfriar sobre uma grade. Antes de desenformar, passe uma faca fina ao redor do bolo para solta-lo mais facilmente.



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De iliane (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

4 / 5

Adorei!

1 / 5

Eu não gostei porque os ingredientes não estão com o gosto doce ,esta com um gosto amargo .deveria trocar,sorry



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