Bolo de chocolate com feijão (fondant de chocolate)

Name: Bolo de chocolate com feijão (fondant de chocolate)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 gr feijão vermelho (já cozidos); 200 gr de chocolate; 60 gr de açúcar amarelo; 1 col. sopa de óleo (de coco); 3 ovos

Para uma sobremesa hiper-proteica e saudável, opte por este bolo de chocolate (fondant) e feijão vermelho! Na verdade, os feijões contêm proteínas vegetais! Esportistas ou não, não hesite em degustar esse bolo antes de uma atividade esportiva ou na hora do lanche. Tenha certeza, não vamos sentir o gosto o feijão. Pelo contrário, eles trarão uma textura extra suave para sua sobremesa saudável.
Um bolo sem gluten e sem gordura. A prova de que podemos nos divertir sem explodir o contador de calorias ;-)

Sobremesa

10 porções

20 min

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

250 gr feijão vermelho (já cozidos)
200 gr de chocolate
60 gr de açúcar amarelo
1 col. sopa de óleo (de coco)
3 ovos

Materiais

Mixer (triturador)
Forma quadrada de 20cm

Preparação

Coloque no copo do mixer, os feijões cozidos (e escorridos), o açúcar e o óleo de coco. Misture finamente.
Derreta o chocolate (em banho-maria) e junte-o a misture anterior.
Coloque também os ovos (já batidos em ponto de omelete). Misture bem.
Verta/despeje essa massa numa forma já untada. Leve ao forno por 15 minutos a 180°C.
E está pronto! Seu bolo de chocolate com feijão já pode ser degustado.