Name: Bolo de banana e aveia
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 bananas nanicas; 2 chávenas de chá de açúcar; 4 colheres de sopa de margarina; 3 ovos; 1 chávena de chá de farinha de trigo; 1 chávena de aveia; 1 chávenas de chá de fubá; 1 copo de iogurte natural; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de sopa de fermento em pó; Açúcar com canela a gosto para polvilhar

Preparação

Bata as claras em castelo e reserve . Bata bem as gemas com o açúcar e a margarina. Acrescente o iogurte, a farinha, o fubá e a aveia e misture bem.
Adicione as bananas esmagadas com um garfo, a canela em pó e as claras em castelo, mexendo delicadamente. Por último acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve a forno médio (180º C) cerca de 40 minutos ou até que ao enfiar um palito este saia limpo. Retire do forno e polvilhe com açúcar e canela.

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Bolo de Banana e Aveia

Ingredientes

Preparação

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