Preaqueça o forno (180° C). Unte e enfarinhe uma forma para bolo inglês grande (12,5x22,5cm).
Misture em uma tigela grande os 2 tipos de açúcar, o óleo, a baunilha e os ovos. Em uma tigela pequena, peneire juntos a farinha, o fermento, o bicarbonato, a noz moscada, a canela, o gengibre, o cravo e o sal.
Adicione a mistura de farinha à mistura de ovos e misture bem, até os ingredientes estarem incorporados. Junte a abobrinha e misture.
Coloque na forma preparada, alisando com uma espátula. Asse até que enfiando um palito no centro, ele saia limpo. Deixe esfriar por 10 minutos na forma, vire sobre uma grade e espere esfriar completamente.
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Deliciosa!