Preparação

Num recipiente, misturar os ingredientes secos: a farinha, a levedura e o sal. (Guarde o açúcar para a próxima etapa)
Em outro recipiente, colocar os ovos inteiros e o açúcar. Bater durante 4 minutos a velocidade máxima. A mistura deve ficar cremosa, tipo mousse.
Junte o extrato de baunilha e depois os ingredientes secos. Pouco a pouco, mexendo a cada vez que juntar um pouco.
Por fim, junte a manteiga derretida e misture tudo.
Colocar papel de forno na base de uma forma de aro amovível/removível. Untar a forma e verter a preparação dentro.
Levar ao forno 30 minutos a 180ºC
Misturar as três formas de leite: o evaporado, o creme / natas e o condensado.
Usar um pau de espetada / espetinho para fazer furinhos no bolo saído do forno.
Verter a mistura dos 3 leites sobre o bolo e deixar no mínimo 2 horas a absorver.
Monte o chantilly batendo as natas e juntando o açúcar pouco a pouco.
Aplicar por cima do bolo para tapar os furos.
Pronto !