Bolinhos para os colegas

Preparação

• Para o bolo:
  O bolo é extremamente fácil de fazer. Basta juntar os ingredientes pela ordem descrita e mexer bem.
• Levar a cozer numa forma forrada com papel vegetal, que pode ser untado e enfarinhado. Para testar a cozedura, usar o teste do palito.
• Para a calda de açúcar:
  Basta levar os ingredientes a ferver durante alguns minutos.
• Furar o bolo, ainda morno, com um palito e verter a calda aos pouquinhos até ficar totalmente ensopada.
• Para a cobertura:
  Levar todos os ingredientes ao microondas durante 1 minuto, retirar e mexer, e se não estiver totalmente dissolvido, voltar a microondas e repetir o processo até ficar um creme brilhante e liso.
• A cobertura deve ser colocada com o bolo já frio.
• Decorar com coco ralado.
• Bolachas de Leite Condensado:
  Juntar as gemas, o leite condensado, a margarina 3/4 do total do amido de milho e mexer muito bem.
• Assim que a massa começar a ficar mais rija pode começar a amassar-se à mão.
• Juntar mais amido de milho aos poucos até que a massa fique lisinha e despegue das mãos.
• Quando estiver no ponto /despegar totalmente das mãos e formar uma bola, formar bolinhas pequeninas e achatar com um garfo.
• Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, que dá para reutilizar em várias fornadas. Levar a forno médio, previamente aquecido, durante cerca de 15 minutos.