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15 min
2 min
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Ingredientes
10
1 lata de seleta de
legumes
em conserva
1/2 xícara de ervas frescas picadas
4 xícaras de
arroz
cozido
1
ovo
médio
1/2 xícara de queijo-de-minas curado ralado
2 xícaras de óleo de
soja
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Preparação
Despeje a seleta de legumes em uma peneira e deixe escorrer. Bata por 1 minuto no processador o arroz com o ovo, o queijo, o sal e a pimenta-do-reino.
Misture as ervas e modele 10 bolinhos recheando com a seleta de legumes. Aos poucos frite em uma panela com o óleo bem quente.
Ao dourar, retire com uma escumadeira e disponha sobre toalha de papel. Sirva com molho de pimenta e salada. Decore com cebolinha-verde.
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48.6g
Gord.sat.:
7.8g
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Fibras:
3.5g
Açúcar:
1.2g
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