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Bolachinhas de natal

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  • Bolachinhas de Natal
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Tipo de receita: Outro
Número de doses: 12 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Cozedura: 12 Minutos
Pronto em: 22 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Calorias: 344 Kcal (1 porção)
ProPoints: 9 (1 porção)

Ingredientes:

- 140 g de açúcar glacê, peneirado
- 1 colher. chá de extracto de baunilha
- 4 gemas de ovo
- 250 g de manteiga, cortada em cubinhos
- 375 g de farinha sem fermento, peneirada

Preparação:

Passo 1: Numa tigela, misture o açúcar, extracto de baunilha, gemas de ovo e a manteiga, envolva tudo bem com uma colher de pau ou coloque no processador de alimentos. Adicione a farinha e misture até obtêr uma massa firme. Moldar a massa em duas bolas, enrole em papel aderente e coloque no frigorifico durante 20-30 minutos. Aqueça o forno a 170ºC/Gas 5 e forre duas bandejas de forno com papel vegetal.

Passo 2: Estenda a massa numa superfície levemente enfarinhada. Corte as bolachinhas com formas alusivas ao Natal e coloque-as nas bandejas. Leve ao forno durante 10 minutos até que dourem.

Passo 3: Deixe as bolachinhas arrefecerem sobre uma grade de cozinha. Enquanto isso, misture o açúcar glacê com algumas gotas de água fria, mas deixe ficar espesso, adicionar o corante alimentar e espalhe-o sobre as bolachinhas já frias e deixe secar.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 344Kcal
  • 17%
  • Glícidos:
  • 20.5g
  • 7%
  • Gordura total:
  • 20.5g
  • 32%
  • Gordura saturada:
  • 12.1g
  • 61%
  • Proteínas:
  • 17.2g
  • 34%
  • Fibras:
  • 4.2g
  • 17%
  • Açúcar:
  • 15.5g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 82g

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Publicado 18/11/2011, 14:58

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