A próxima receita que vos apresento é muito simples, e com certeza muitos de vós já experimentaram. Mas como gosto tanto delas não quero deixar de as partilhar !
Começar por misturar muito bem o açúcar com a manteiga e o aroma de baunilha, e aos poucos ir juntando a farinha. No final, juntar o ovo. Podem amassar, ou simplesmente usar uma colher de pau. Quando a massa formar uma bola deixar repousar no frigorífico/geladeira pelo menos durante meia hora.
Agora é hora de enfarinhar uma superfície lisa e colocar pedaços de massa, que devem ser estendidos com um rolo.
No fim da massa estendida, polvilhe um tabuleiro com farinha ou coloque papel vegetal / manteiga e leve as bolachas ao forno por 10-15 minutos a 150ºC.
Deixe arrefecer e sirva.
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- A espessura da massa fica ao vosso critério - já fiz mais finas, que ficam mais crocantes, mas desta vez optei por um pouco mais espessas e acho que ficam melhores, estaladiças, mas com um sabor mais acentuado.
- Caso tenham formas de corte com vários formatos, podem usar alguma variedade, o que também agrada bastante aos olhos !
- Em vez de usarem um tabuleiro polvilhado com farinha, podem colocar folhas de papel vegetal / manteiga - evita terem de raspar as bolachinhas para tirar o excesso de farinha quando as desenformarem.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose (152g)
Calorias:645Kcal
Glícidos:87.6g
Gord total:27g
Gord.sat.:17.5g
Proteínas:10.5g
Fibras:3.2g
Açúcar:32.6g
ProPoints:18
SmartPoints:27
Vegetariano
Fotos
Perguntas:
Olá, a farinha tem de ser obrigatoriamente sem fermento?
Resposta Petitchef:
De preferência, utilize a farinha sem fermento. Mas caso sua farinha já tenha fermento, não tem problema. Um grande abraço.
Demora cerca de quanto tempo ?
Resposta Petitchef:
Olá. Está no passo 3. Leva cerca de 10 a 15 minutos para ficar pronto. Mas tudo depende do seu forno e da espessura das bolachas. Por isso vigie sempre o tempo de cozedura Espero ter ajudado.Um grande abraço.
Ola!! a farinha é com ou sem fermento? obrigado
Resposta:
Olá,
Por norma utilizo sempre farinhas sem fermento. Se for necessário para a receita indico a quantidade de fermento em pó necessária. Neste caso, de bolachas, não uso fermento.
As receitas de Biscoitos e Bolachas que derretem na boca!
Esses ingredientes substituem a manteiga no bolo!
Quanto é 100 gr de manteiga?
Que bom que gostou. Um grande abraço virtual.