Se vos disser que só precisam de 3 ingredientes para fazer biscoitos super saudáveis e deliciosos acreditam? Não?! Então experimentem esta receita!
Esta receita é Vegan, Sem Glúten, Sem Açúcar, Sem Gordura Adicionada, Sem Soja, Sem Frutos Secos
Pré-aquecer o forno a 175 ºC e preparar um tabuleiro forrado com papel vegetal.
Colocar os flocos de aveia numa frigideira anti-aderente bem seca e levar ao lume médio-baixo durante 4-5 minutos, mexendo frequentemente, para tostar os flocos. (Este passo é opcional mas dá mais aroma aos biscoitos).
Quando os flocos começarem a ficar dourados e libertarem um aroma agradável, retirar do lume e transferir para uma tigela de vidro (evitar o plástico porque os flocos vão estar bem quentes). Reservar.
Colocar as bananas descascada no processador/liquificador e reduzir a puré. (Demora apenas uns segundos. A varinha mágica também funciona).
Adicionar o puré de banana à aveia e misturar bem.
Adicionar o aroma pretendido, ou dividir a massa em várias partes e adicionar um aroma diferente a cada uma delas.
Formar biscoitos com cerca de 1 colher de sopa da mistura e colocar sopre o tabuleiro forrado. Levar ao forno durante cerca de 15-20 minutos ou até estarem firmes e ligeiramente dourados à superfície.
Retirar os biscoitos do forno, deixar arrefecer e servir. Guardar os restantes num recipiente hermético.
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