Biscoito Monteiro Lopes

Preparação

• Ligue o forno em temperatura média/alta 200ºC. Unte e enfarinhe um tabuleiro grande e ponha-o de lado.
• Massa:
  Misture os dois ingredientes até obter uma massa homogênea. Abra e corte a massa, como eu fiz, ou faça rolinhos não muito finos e disponha-os no tabuleiro preparado.
• Leve o tabuleiro ao forno preaquecido por uns 40 minutos. Depois disso, tire o tabuleiro do forno e deixe que os biscoitos esfriem no próprio tabuleiro.
• Calda:
  Misture os ingredientes numa panela e leve-a ao fogo, deixando que cozinhe até encorpar, como uma calda.
• Deixe esfriar. Passe os biscoitos assados e frios na calda e role-os no açúcar.
  Curiosidade sobre o.
• Biscoito:
  Monteiro Lopes é uma espécie de biscoito preparado em massa delicada crocante, além de conter uma cobertura com chocolate empanada em açucar cristal. É um biscoito típico do Norte.