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Biscoito de polvilho

De MFP
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A receita biscoitos crocantes e mastigável em um momento apropriado para entos bem e velho!

Ingredientes:

- 2 quilos de polvilho azedo
- 2 ½ copos de água fria
- 2 ½ copos de água quente
- 2 colheres de chá de sal
- 3 ovos
- 1 ½ copo de óleo quente
- 1 copo de leite frio

Preparação:

Passo 1: Coloque o polvilho em uma bacia. Depois, adicione a água fria e o sal. Mistura o sal na massa com as mãos e esfregue bem para quebrar as bolotas.

Passo 2: Depois, acrescente a água quente para escaldar e mexa novamente com as mãos.

Passo 3: Coloque os ovos, misture a massa e despeja por cima o óleo quente, que ajuda a dar liga na massa.

Passo 4: Misture mais uma vez e por último coloque o leite. Se a massa estiver seca, derrame água fria para umidecer.

Passo 5: Com as mãos amasse bem até o bolo desgrudar da vasilha. Depois, basta enrolar os biscoitos.

Passo 6: O formato pode ser de palito ou circular. Os biscoitos são assados no forno à lenha por 15 minutos.


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Comentários dos membros:

1 / 5

É besta

Publicado 26/10/2011, 21:22
3 / 5

Pode queijo

Publicado 24/07/2011, 14:05

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