Criar Novo Registo | Login with:
Palavra-passe esquecida ?  

Aletria

(3.72/5 - 32 votos)

6 comentários
ALETRIATipo de receita: Outro
Número de doses: 3 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 35 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Calorias: 1600 Kcal | ProPoints: 44
Imprima esta página
Ingredientes:

- 300 g de massa de aletria
- 1 l de leite
- 2 cascas de limão
- 350 g de açúcar
- 100 g de manteiga
- 6 gemas
- pitada de sal
- canela em pó para decorar
Preparação:

Passo 1: Colocar uma panela grande com água e sal ao lume. Assim que ferver juntar as meadas de massa que deverão ser partidas com a mão para soltar os fios. Deixar cozer 5minutos. Escorrer a água num coador.

Passo 2: Na mesma panela levar o leite a ferver, juntar a casca de limão, o açúcar e a manteiga. Assim que ferver retirar para uma taça, 3 conchas deste leite e reservar. Juntar a massa escorrida ao leite da panela. Mexer para soltar os fios.

Passo 3: Deixar cozer 5minutos mexendo para não pegar no fundo. Retirar do lume. Juntar as gemas batidas ao leite reservado e adicionar tudo à aletria. Levar novamente a cozer 5 minutos.

Passo 4: Retirar a aletria com uma concha para um prato fundo ou travessa. Decorar com canela em pó, ainda quente, fazendo desenhos segurando a canela entre o indicador e o polegar.


Informações nutricionais (para 1 porção):
  • Calorias:
  • 1600Kcal
  • 80%
  • Glícidos:
  • 178.3g
  • 59%
  • Gordura total:
  • 85.7g
  • 132%
  • Gordura saturada:
  • 52.1g
  • 260%
  • Proteínas:
  • 24.1g
  • 48%
  • Fibras:
  • 4.3g
  • 17%
  • Açúcar:
  • 134.5g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 de servir = 706g

Imprima esta página
De paobolosecia (Visitar o site)




Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

5 / 5

Muito bem explicada. Muito boa e cremosa. Parabéns!

Publicado 17/10/2013, 22:37
5 / 5

Está muito boa e cremosa parabens...

Publicado 17/05/2012, 22:04
5 / 5

Até que em fim uma receita bem detalhada. obrigado :o)

Publicado 07/12/2011, 21:20
5 / 5

Já experimentei e recomendo!

Publicado 02/09/2011, 02:55
4 / 5

Excelente! Simples e refinado...

Publicado 11/08/2011, 19:36
5 / 5

MUITO BOA

Publicado 02/08/2011, 20:44

Perguntas:


Vídeo relacionado

  • Creme de AbóboraCreme de Abóbora
  • Tronco de NatalTronco de Natal
  • Bolachinhas de NatalBolachinhas de Natal
  • Bolo Rei EspanholBolo Rei Espanhol
  • Pasteis de NataPasteis de Nata
  • Creme BrûléeCreme Brûlée
  • Pie Pops CoraçãoPie Pops Coração
  • Madeleines com ChocolateMadeleines com Chocolate
  • Ovos de PáscoaOvos de Páscoa
  • Bolo Mágico de Baunilha e LimãoBolo Mágico de Baunilha e Limão

Receitas semelhantes





Cooking Units Converter


(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Bom ou Mau

Pergunta do dia

Gosta da mistura de doce com salgado nos pratos?
Voto