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O Gratinado de Frango com Natas

De No Conforto da Minha Cozinha...
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2 comentários
Este é um prato que quase toda a gente sabe fazer. Eu gosto bastante porque é um combinação de sabores que adoro, como o queijo, o frango, os cogumelos e as natas. É uma comidinha que nunca nos deixa embaraçados pois saí sempre bem. Aqui fica a minha versão. Adoro gratinados... hehe! :)
Beijocas*
INGREDIENTES:
Cebolas picadas 2 Dentes de alho picados Azeite Vinho branco q.b Sal, pimenta branca, noz-moscada, oregãos e salsa picada q.b. 1 Lata de tomate pelado Bacon e fiambre ás tiras Meio Frango (3 ou 4 peitos de frango) 1 Lata de cogumelos grande 2 Pacotes de Natas Queijo para gratinar Massa a gosto (eu uso espirais)PREPARAÇÃO:
Faz-se o refogado com as cebolas, os alhos. (Num tacho relativamente grande porque depois vai-se misturar a massa nesse tacho) Depois de tudo lourinho acrescenta-se o tomate e deixa-se apurar bem. Prova-se o preparado e tempera-se com sal, pimenta, noz moscada e oregãos. Se o molho estiver demasiado ácido deita-se um pitada de açúcar. Adiciona-se um pouco de vinho branco. De seguida, junta-se o frango cortadinho a gosto, o bacon e os cogumelos. Deixa-se cozinhar mexendo sempre. Depois de apurado e cozinhado juntam-se as natas e a salsa e envolve-se tudo. Deixa-se apurar. Á parte, coze-se a massa. Quando a massa tiver cozida escorre-se bem e mistura-se ao preparado de frango anterior. Envolvendo bem para que fique bem misturado. Feito isto, dispõe-se a massa com o frango num tabuleiro de ir ao forno e mete-se queijo ralado por cima. Leva-se ao forno até ficar gratinado.


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Comentários dos membros:

5 / 5

Excelente

Publicado 28/09/2013, 23:14
5 / 5

Very nice

Publicado 28/02/2013, 15:25

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