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Nhoque de batata para congelar(massa cozida)

De Cozinha da Iliane
(4.44/5 - 75 votos)

13 comentários




2 xicaras de chá de leite
2 xicaras de chá de caldo de frango(2 tabletes de caldo c/a agua)
300 gramas de batata cozida e espremida
100 grams de margarina
50 gramas de queijo parmezon ralado
3 xicaras de chá de farinha de trigo
leve ao fogo: o leite,o caldo,a margarina e a batata espremida,deixe ferver,junte o queijo ralado e a farinha de trigo,mexa até soltar da panela,retire do fogo,sove bem a massa,enrole como nhoque,corte e coloque em uma assadeira,sem untar,separada um dos outros, e leve ao frezzer para congelar,quando endurecer,coloque em saquinhos plasticos a quantidade suficiente que você irá usar e deixe no frezzer..para utilizar quando quizer.
obs:retire do frezzer..arrume num marinex e coloque o molho por cima e leve ao forno para gratinar e descongelar..sirva.

vi essa receita na tv.!!(.zapeando canais!) e tinha na band um festival de nhoque no programa:dia a dia!parei para assistir..e a culunarista:Luzinete Veiga..estava ensinando essa massa de nhoque de batata para congelar(sempre soube que batata não congela!e os nhoques que tem congelado nos mercados não são feitos com batata))no site da band..não tem como congelar..só o modo de fazer a massa!ela ensinou como congela!!!e disse mais:"em uma epoca da vida dela ..ela havia feito muito dinheiro fazendo essa massa e vendendo congelada!"então!fui fazer e amei!!melhor ainda por não levar ovos!fiz a primeira vez..a quantidade da receita acima..depois que vi que era muito bom..fiz quantidade maior e tenho congelada!muito boa receita! e super saborosa tambem!é uma boa ajuda no nosso dia a dia!e..aqui em casa todo mundo gosta muito de nhoque!!obs:você pode fazer essa massa e servir em seguida tambem..ok

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De Cozinha da Iliane (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

5 / 5

Muito bom, receita fácil de fazer e fica muito gostosa!

4 / 5

Muito bom mesmo.

5 / 5

Massa maravilhosa aprovadadissíma

5 / 5

Fiz para experimentar amei, agora faço para vender. Que DEUS abençoe a todos. Izabel Cristina

4 / 5

Muito bom, só que usei 1kg de batata para as mesmas medidas de leite, água e farinha!

5 / 5

Tudo de bom, e saborosa!!!!!!!!!!!!!!

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