Petitchef
Criar Novo Registo
Palavra-passe esquecida ?  
PETITCHEF
Pesquisa avançada

Mousse de chocolate com Whisky e Nozes

De (Visitar o site)
(4.50/5 - 2 votos)



Esta receita é muito saborosa. Peço desculpa por não ter fotografias dos pratos confecionados por mim, mas é que só há muito pouco tempo é que comecei a tirar fotografias aos pratos que faço. Por isso ficam com estas imagens que encontrei.

Mousse de Chocolate com nozes e whisky


Ingredientes:


8 ovos
200g de chocolate meio amargo
200g de açúcar
50g de manteiga
1 cálice de whisky
100g de nozes paridas
Nozes quanto baste para decorar

Modo de Preparação:

1º Começar por separar as gemas das claras dos ovos.
2º Derreter o chocolate em banho-maria ou no microondas. Derreter a manteiga.
3º Misturar a manteiga com o chocolate e juntar whisky. Deixar arrefecer um pouco
4º entretanto bata as claras em castelo, assim que começarem a ganhar volume, poderá colocar o açúcar aos poucos. Bater muito bem até estas estarem bem durinhas e espessas.
5º Misture as gemas com a mistura de chocolate.
6º Por fim misturar delicadamente, numa taça, as claras batidas com a mistura de chocolate e gemas.
7º Colocar numa taça de servir grande ou em taças individuais, enchendo-as até metade, polvilhar com nozes partidas e terminar de encher.
8º Colocar no congelador. Na altura de servir deverá retirar pelo menos uns 10 a 15 minutos antes de servir para ganhar a consistência ideal, decorar a gosto. Reservar no frigorífico.

Imprimer cette page
De A cozinha da xiquinha (Visitar o site)






Avaliar esta receita:


Receitas semelhantes


Artigos relacionados

Pastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderaçãoPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderação


Cooking Units Converter



Gostoso ou Nojento