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Mostarda Caseira
De Cuecas na Cozinha (Visitar o site)
(3.00/5 - 8 votes)
Ingredientes:
1 ½ xícara de sementes de mostarda moídas (quanto mais recente a moagem, melhor)
½ xícara de água filtrada
2 colheres de sopa de soro de iogurte (ajuda a prolongar a validade e liberar as enzimas benéficas)
2 colheres de chá de sal
suco de 1 limão
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de mel
2 colheres de sopa de sementes de mostarda inteiras (opcional)
1 colher de sopa de mel (opcional)
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes vigorosamente até obter uma pasta homogênea. Caso seja necessário, adicione mais água filtrada para acertar a consistência.
Transfira para um pote com tampa e deixe à temperatura ambiente por 3 dias.
Transfira então para a geladeira e consuma normalmente.
1 ½ xícara de sementes de mostarda moídas (quanto mais recente a moagem, melhor)
½ xícara de água filtrada
2 colheres de sopa de soro de iogurte (ajuda a prolongar a validade e liberar as enzimas benéficas)
2 colheres de chá de sal
suco de 1 limão
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de mel
2 colheres de sopa de sementes de mostarda inteiras (opcional)
1 colher de sopa de mel (opcional)
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes vigorosamente até obter uma pasta homogênea. Caso seja necessário, adicione mais água filtrada para acertar a consistência.
Transfira para um pote com tampa e deixe à temperatura ambiente por 3 dias.
Transfira então para a geladeira e consuma normalmente.
Especial Dia das Crianças
Receita da Pat Feldman - Crianças na Cozinha
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Comentários dos membros :
NAO PRESTA
Publicado 24/01/2013, 19:29Muito lrgal esta receita, é praticamente uma dijon. O Alho abre um aroma característico na mostarda que eu ainda não havia conseguido descobrir como chegar... muito bom mesmo.
Publicado 29/04/2012, 04:43