Lavei bem os filés de Merluza e temperei com o suco de limão, sal e alho. Deixei marinando por 30 minutos. Em uma panela grande, dourei a cebola no azeite.
Acrescentei os tomates e os pimentões e o extrato de tomate. Arrumei os filés de Merluza por cima, reguei com mais azeite e água.
Deixei tampado e em fogo bem baixinho por cerca de 10 minutos. Acrescentei o molho de pimenta e o cheiro verde. O peixe deve cozinhar no próprio líquido que ele libera.
Caso isso não aconteça, acrescente mais um pouco de água. No meu caso, nem precisei.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Comentários dos membros (35):
Muito boa a receita, parabéns
Delicious...
Adorei a receita
Adorei
Fiz e o meu marido achou uma delícia!!!obrigada
Muito bom
Deu até agua na boca
Exxelente!!!
Adorei...!!
Maravilha!