Moldar bolos com pasta de açúcar

De Nárwen's Cuisine
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84 comentários


Fiz 3 placas de bolo. Com papel vegetal desenhei por cima a cara da kitty (usar desenhos imprimidos, papel químico e papel vegetal, caso não tenha jeito para desenhar), recortei e coloquei por cima do bolo.
Como podem ver:



Com uma faca cortei o que não necessitava do bolo.
Assim:



Ficando as placas com este feitio:





A seguir coloquei a mousse de chocolate (pode usar outros recheios).
Assim:

.







Ficando com este aspecto de lado:



Pode juntar á parte superior e lateral do bolo uma geleia ou algo parecido para a pasta de açúcar aderir melhor, mas não o fiz.


Agora vamos á parte da decoração:


Faça a pasta de açúcar em casa ou pode usar de compra.



Comecei por tirar da embalagem a pasta americana ou de açúcar e amassá-la, para ela ficar mais mole (deve untar a bancada com um pouco de óleo).



Cortei um papel vegetal que cobrisse todo o meu bolo e coloquei em cima da bancada. Com a ajuda de um rolo da massa, estendi a pasta de açúcar de modo a que cobrisse o papel vegetal todo. Como se vê na fotografia, na ponta o rolo da massa.



Com cuidado, peguei no papel vegetal...



Coloquei em cima do bolo, de modo que o papel vegetal ficasse por cima.



Retirei o papel vegetal com cuidado para não abrir buracos...



Com a mão moldei a pasta de açúcar ao bolo. Como se vê na foto.



Após estar bem moldada ao bolo cortei o excesso com uma faca.



Dei os últimos retoques com a mão.



A seguir com o que restava da pasta usei um pouco para misturar com o corante gel.



Coloquei um pouco do corante na pasta...



Moldei o laço, dando-lhe alguma dimensão e coloquei no sitio do laço.



Agora precisava de preto ou castanho. Como não tinha mais nenhum corante em decidi usar cacau em pó. (como deu bom resultado ta visto que pode usar como corante pudins boca doce ou sumo tang)



Fiz uma bolinha do tamanho do olho e cortei em duas partes iguais.



Fiz o mesmo com o nariz a bolinha e cortei ao meio e assim ficou o bolo da Kitty.





De Nárwen's Cuisine



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Comentários dos membros:

2 / 5
Publicado 09/04/2013, 16:06

Não devemos colocar oleo na bancada mas sim açucar em pó, mas pouca quantidade pois quanto mais açucar mais a massa raxa. mas a dica no geral esta optima parabéns!

3 / 5
Publicado 07/05/2012, 00:34

Foi muito pratica a resolver a falta das pasta de cor assim mostra que as cores se podem resolver quando não temos á mão o necesário gostei.obrigada.

4 / 5
Publicado 07/07/2012, 01:14

Muito lindo, está de parabens aprendi muito obrigado e felicidades e muita criatividade.Um bem-haja ines lopes, ilha sao miguel açores

5 / 5
Publicado 11/09/2011, 21:19

So gostava de saber onde comprar a embalagem da pasta amaricana? se me pudesse dar essa informaçao. isso compra-se no continente ?

5 / 5
Publicado 09/07/2011, 04:27

Muito legal o trabalho, pois explica passo a passo, e uma dica seria bom colocar onde comprar essa pasta ou como fazer.

4 / 5
Publicado 24/04/2012, 13:41

O bolo e a decoração estão muito bonito e a explicação também. Com um pouco de geito chega-se lá

5 / 5
Publicado 19/02/2013, 16:27

Ficou muito bonito !!! obrigado por as dicas foram óptimas as duvidas que tinha ficaram esclarecidas.

5 / 5FilipaGuedes
Publicado 13/12/2012, 16:43

Muito bom estava à procura apenas da receia da massa mas adorei vou exprimentar, com outra forma *.*

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