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Massada de peixe.

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5 comentários


A massada já na mesa..


Humm,estava deliciosa e no fim não faltou a fatia de pão para acompanhar o molho da massada..

Ingredientes
.1 cebola
.3 dentes de alho
.0,5 dl de azeite
.1 folha de louro
.250g de tomate maduro
.1 dl de vinho branco
.raminho de coentros
.300g de massa
.800g de lombinhos de peixe
.100g de azeitonas pretas laminadas
.1 raminho de salsa
.sal e pimenta q.b.

Pique a cebola e o alho e refogue-os em azeite.Junte-lhes o louro e o tomate picado e cozinhe mais um pouco.Refresque com o vinho e depois deste evaporar,regue com um litro e meio de água.Quando levantar fervura,tempere de sal e pimenta e junte um raminho de coentros.Adicione então a massa e decorridos 5 minutos,misture os lombinhos de peixe,cortados em pedaços e as azeitonas.Cozinhe por mais 5 minutos e rectifique os temperos.Polvilhe com salsa picada e sirva .

Dica junte um pouco de camarão e troque os coentros por um ramo de basil,também fica muito bom.

Bom Apetite


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Comentários dos membros:

5 / 5

Muito bom já fiz

5 / 5

Deve ser delicioxa vou esperimentar

4 / 5

Muito boa esta receita.

4 / 5

Mesmo muito boa a massada


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