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Massa com atum e molho béchamel no forno

De Petiscos da Jojo
(4.09/5 - 141 votos)

19 comentários


Já não me recordo de onde tirei esta receita por isso a dona da receita que me desculpe...

Então é assim:

Ingredientes:

Massa ou esparguete com preferirem;

3 tomates maduros (eu fiz com metade de uma lata de tomate aos pedaços);

2 latas de atum bem escorridas;

1 folha de louro;

1 cebola;

3 dentes de alho;

1 lata de cogumelos;

queijo ralado.


Para o molho béchamel:

1 colher de sopa de vaqueiro;

2 colheres de sopa de farinha;

1/2 l de leite;

pimenta e sal.


Preparação:

Coza a massa "al dente".

Num tacho, pique a cebola e o alho e deixe alourar num pouco de azeite. Acrescente os cogumelos e deixe cozinhar um pouco em seguida juntar os tomates. Tape e deixe desfazer os tomates um bocadinho. Junta a folha de louro, o atum. Mexe muito bem, tape e deixe cozinhar durante 10 minutos, em lume brando.

Faça o molho bechamel: Derreta a vaqueiro, junte a farinha, mexa com e acrescente o leite aos poucos para não formar grumos. Tempere com sal e pimenta. Em lume brando deixe engrossar mas não muito porque ainda vai ao forno. Ponha a massa num tabuleiro e deite o preparado do atum e junte tudo deite também o molho bechamel e junte tudo muito bem e por fim polvilhe com o queijo ralado. Vai ao forno até o queijo começar a gratinar.

Em acompanhei com uma saladinha de tomate.

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5 / 5

Muito bom

5 / 5

Bem bem bem

4 / 5

Gostei

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