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MANTECAL DE NATAL

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Receita enviada pela LÉO com fotoINGREDIENTES

500 gramas de farinha de trigo
250 gramas de açúcar
300 gramas de gordura vegetal
Raspas de limão a gosto
50 gramas de nozes moídas (amêndoas, ou castanha do para)

MODO DE FAZER

Em um recipiente coloque a farinha e açúcar peneirados, raspas de limão, as nozes e a gordura vegetal em temperatura ambiente. Mexa com as mãos. A seguir, sove sobre a superfície lisa. Pegue porções da massa e enrole bolinhas. Acomode em uma assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno pré aquecido 180°C por 10 a 15 minutos ou até que fique dourado na parte de baixo.

Endereços do Culinarista Mauro Rebelo

E-mail: maurorebelo@gmail.com

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