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Macarrão de Panela de Pressão

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1 comentário

Essa receita já passou por aqui, mas ela coringa para aqueles dias de preguiça ou quando chega alguma visita inesperada. É pratica, gostosa e rende bastante!
macarrão-de-panela-de-pressão-02
Ingredientes:
?    1 pacote (500gr) macarrão fusilli (use massa curta de preferência penne e fusilli)
?    2 linguiças calabresas picadas
?    1 cebola picadinha
?    2 dentes de alho amassados
?    2 cubos de caldo de carne
?    150g de bacon picadinhos 
?    2 sachês de molho pronto
?    1 caixinha de creme de leite
?    cheiro-verde picadinho
?    sal, orégano e pimenta do reino a gosto
?    água
Modo de Preparo:
         Numa panela de pressão coloque o bacon e frite bem, junte e linguiça calabresa e deixe fritar também. Adicione o alho e depois a cebola, refogue bem. Junte o cheiro-verde, a pimenta-do-reino e o orégano, mexa. Junte o caldo de carne, o molho de tomate, o creme de leite e um pouco de água, misture bem e acerte o sal. Coloque o macarrão cru e cubra com água (até que cubra e passe um cm aproximadamente) e misture bem. Feche a panela de pressão. Conte 3 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo, deixe sair a pressão, abra e mexa bem. Se for necessário, deixe mais um pouco no fogo para secar, mas lembre que conforme ele esfria, ele seca naturalmente. Sirva com queijo ralado de sua preferência.
macarrão-de-panela-de-pressão-01
Opções: no lugar da calabresa e do bacon você pode usar: linguiça destrinchada, carne de frango em cubos ou carne moída, carne de soja ou pedaços de carne refogado? fica a seu gosto!

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De Na Cozinha da Carina (Visitar o site)






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Comentários dos membrossdfsd:

5 / 5

Uma maravilha....


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