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Lombinho de Porco recheado com farinheira - Menu de Natal

De A BimBy e Eu!!
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Olá,

Este foi o prato escolhido para o almoço de Natal. Gosto muito destes lombinhos recheados :)




Na véspera, temperei os lombinhos com uma pasta de sal, pimenta, alhos, colorau, vinho branco e azeite. Deixei a marinar até ao dia seguinte.

Num tabuleiro de forno, coloquei cebola às rodelas, por cima os lombinhos, a marinada e azeite.



Levei ao forno pré-aquecido a 200º C cerca de 1 hora.

Triturei a cebola com o molho do assado e ficou um molhinho espesso e apetitoso.

Acompanhei com arroz e esparregado de espinafres.





Bom Apetite!

Beijo da Carla


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