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Leitão Assado no Forno

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5 comentários



1 leitão
4 dentes de alho
2 folhas de louro
100 gr pimenta em grão
Vinho branco
Sal

Cerca de uma hora antes da confecção, tempere o leitão com sal grosso. Corte o leitão aos bocados e unte a pele do leitão com banha. No forno, coloque o leitão numa grelha com a pele para cima. Entretanto, num almofariz deve moer o alho, louro, a pimenta e adicionar o vinho branco. Regue o interior do leitão com esta massa. Não se esqueça de colocar água no tabuleiro para evitar que a gordura que pingue liberte cheiros pela casa. Duas horas no forno (180°) são suficientes. Acompanhe com um champagne bem fresco.

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Comentários dos membros:

4 / 5

Bem leitão é comigo, não me importo de comer todos os dias. Uma maravilha

4 / 5

Facil de fazer e saborosa

5 / 5

Uma receita maravilhosa!!!

4 / 5

Gosto muinto


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