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Lasanha de Macarrão Cabelo de Anjo com Salmão e Atum

De Banquetes e Lanchinhos
(3.60/5 - 10 votos)

4 comentários


Foi assim:

Miltão: -Téia, eu vi uma receita em algum lugar com uma espécie de lasanha feita com cabelo de anjo, você me ajuda a fazer agora?

Eu: - Claro, o que é que precisa?
Miltão: - Molho branco, camarão, molho vermelho, o macarrão? Tem?

Eu: - O Camarão não tem. Alguma outra idéia?

Miltão: - Tem salmão ou atum?

Eu: - Tem uma lata de atum e um filé de salmão. Vamos usar os dois?

Miltão: -Beleza!

E assim foi. Sem receita, sem quantidade, fomos no felling e deu certo.
Em compensação, tem lindas fotos, inclusive com passo-a-passo e a receita ficou ótima.

Vamos lá fazer?
Ingredientes:

500g de macarrão cabelo de anjo
2 latas de molho de tomate pronto
1 filé de salmão de mais ou menos 500g temperado com sal e pimenta do reino, frito e desfiado
1 lata de atum sólido no óleo
200 g de muçarela ralada
100 g de cogumelos cortados na metade
1/2 cebola
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de açúcar
3 xícaras de molho branco

Leve o macarrão a água fervente, usei uns 2 litros, e deixe cozinhar bem al dente, sem desmanchar os ninhos. Reserve
Acrescente o molho de tomate, o cogumelo e o salmão desfiado. Reserve.

Unte um refratário e coloque 1/3 do molho, em seguida o macarrão em ninhos, o restante do molho vermelho, o queijo e o molho branco por cima. Jogue o queijo ralado e leve ao forno quente em 200°C até dourar e borbulhar.

Maridão tem umas ideias ótimas e adoro cozinhar com ele.

Bj a todos.

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Comentários dos membros:

1 / 5

Esa receita e muito gostosa

4 / 5

BOA

2 / 5

Nao tem as calorias

5 / 5

Muito legal só faltou explicar como se faz o molho branco eu estou aprendendo ainda a cozinhar



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