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Gretinado de Bacalhau fresco com Batatas e Cenouras

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Mais uma fácil e rápida cerca de 25 minutos no total.

Ingredientes para receita:
400grs batatas (cortadas as rodelas bem finas)2 cenouras grandes (cortadas as rodelas "diagonal" bem finas)2-3 postinhas de bacalhau fresco ou seco (cozido, aos pedaços)2 dentes de alho picados1/2 litro de bechamel (ta em postagens mais velhas como fazer)e uma mão cheia de queijo ralado (tipo cheddar)
um pouco de azeitesal e pimenta preta moida (qb)



Uma panela com agua a ferver, e deite la para dentro as batas e a cenoura deixe cozer por cinco minutos não precisa estar completamente cozido pois vai ao forno, (mas deve ficar quase, por isso as rodelas bem finas mesmo). Retire e escorra.

Agora numa travessa (pirex de preferência) deite um pouco de azeite no fundo, cubra este com rodelinhas de batatas pode ate sobrepor algumas, seguido por rodelinhas de cenoura, depois os pedacinhos de peixe, tempere com o alho + sal e pimenta despeje metade do bechamel a cobrir isto tudo, depois mais rodelinhas de cenoura mais batatas (para acabar ambos) mais tempero o resto do bechamel e o queijo ralado por cima (pode por uns oregãos opcional), vai ao forno por 20 minutos a 200grs, depois é só servir e comer. hehe!!!




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