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FRANGO DESOSSADO E RECHEADO

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1 comentário




Nessa sexta feira Denise minha cunhada, Lena e Jair minhas amigas me visitaram para umas cervejinhas.
Eu que ja estava com esse frango desossado,(grande desafio! Desossar um frango, ato nunca feito por mim (risos)hehehe) temperado e recheado, esperando para ir ao forno, foi a grande pedida. Usamos ele e outras variedades de tira gosto para bebericarmos, foi bem legal.


INGREDIENTES
1 frango de 2 kg desossado
alho esmagado, sal e suco de 1 limão
4 fatias de presunto de frango
4 fatias de queijo prato ou mussarela
1 cenoura ralada
folhas de espinafre
azeitonas fatiadas ( não coloque muito recheio, ficará difícil de fechar).

PREPARO
Lave bem o frango desosse sem cortar a pele
Transformando em um bifão.
Tempere e deixe nesse tempero 30 minutos.
De umas batidas leves para baixar um pouco a parte do peito
Coloque as fatias do presunto, o queijo, a cenoura, o espinafre e as azeitonas
Feche usando palitos, amarre com barbante fica como um rocambole.
Forre uma assadeira retangular com papel alumínio deixando sobras do papél
Coloque o rocambole cubra com tiras de bacon, eu estava sem as tiras, cortei de um pedaço de bacon que eu tinha, mas não é a mesma coisa o visual ficou feio. Feche o papel alumínio e leve ao forno Por 40 minutos. Decorrido esse tempo abra o papel alumínio e deixe dourar.
Fatie e decore a gosto.

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De COZINHANDO COM DALVA (Visitar o site)






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Comentários dos membrossdfsd:

5 / 5

Muito bommmmmm


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