FRANGO DESOSSADO E RECHEADO

Name: Frango desossado e recheado
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: alho esmagado, sal e suco de 1 limão; 4 fatias de presunto de frango; 4 fatias de queijo prato ou mussarela; 1 cenoura ralada; folhas de espinafre; azeitonas fatiadas

Prato Principal

4 porções

20 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

alho esmagado, sal e suco de 1 limão
4 fatias de presunto de frango
4 fatias de queijo prato ou mussarela
1 cenoura ralada
folhas de espinafre
azeitonas fatiadas

Preparação

Lave bem o frango desosse sem cortar a pele Transformando em um bifão.
Tempere e deixe nesse tempero 30 minutos. De umas batidas leves para baixar um pouco a parte do peito
Coloque as fatias do presunto, o queijo, a cenoura, o espinafre e as azeitonas
Feche usando palitos, amarre com barbante fica como um rocambole.
Forre uma assadeira retangular com papel alumínio deixando sobras do papél
Coloque o rocambole cubra com tiras de bacon, este sem as tiras, cortei de um pedaço de bacon que tinha, mas não é a mesma coisa o visual ficou feio.
Feche o papel alumínio e leve ao forno Por 40 minutos. Decorrido esse tempo abra o papel alumínio e deixe dourar. Fatie e decore a gosto.