Cortar a massa em pequenos quadrados ou rectangulos na medida desejada. Enrolar as salsichas e fazer almofadinhas com o queijo e fiambre. Para colar os bordos pode-se pincelar com gema de ovo ou molhar os dedos comum bocadinho de água e pressionar.
Eu polvilhei alguns com sementes de sésamo e para que estas colem bem, deve-se pincelar a massa com gema de ovo, que também dá uma cor diferente no fim, eu como já não tinha ovos pincelei muito ligeiramente com água.
Levar ao forno em tabuleiro untado ou forado com papel vegetal. Com a massa que sobra e já não tem grande utilidade fiz uns enroladinhos com queijo.
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