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Filé mignon com massa folhada

De Culinaria e Receitas
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Ingredientes
1 filé mignon inteiro bem limpo1 pacote de massa folhada (em rolo)4 fatias de presunto di parmaFollhas de salvia, sal e pimenta do reino a gosto1 gema para pincelar a massaModo de preparo
Tempere o filé, cubra com as fatias do presunto e embrulhe com a massa folhada. Pincele com a gema e leve ao forno forte até dourar a massa (o ideal é que fique mais vermelhinha).Sirva com o molho de mirtillo (blue berry).
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