Petitchef

Filé Mignon ao Forno

É prático, fácil por isso quando chega o fim-de-semana, se não tenho opção de almoço, corro para este filé.

Prato Principal
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
159 Kcal

Ingredientes

8

Molho:

Custo estimado: 10.18 (1.27€/porção)

Preparação

  • Corte a peça em medalhões sem separar no final. Coloque em cada fatia a rodela de cebola, 1/2 fatia de bacon.
  • Prepare o molho:
    Dissolva a sopa de cebola e o caldo de carne no azeite, acrescente o restante dos ingredientes e bata tudo no liquidificador.
  • Coloque o filé num refratário. Despeje o molho por cima e leve ao forno pré-aquecido por no máximo 30 minutos.
  • Sugiro que asse por 15 minutos em forno alto (220ºC) depois abaixe o forno para 180°C e asse por mais 15 minutos, espere a carne esfriar um pouco antes de fatia-la senão o sumo da carne vai todo.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (95g)
Calorias: 159Kcal
  • Glícidos: 3g
  • Gord total: 7.7g
  • Gord.sat.: 1.4g
  • Proteínas: 18.9g
  • Fibras: 1g
  • Açúcar: 2.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Sem açúcar
Sem ovo

Perguntas:

Olá! Gostei da receita. Gosto da carne bem vermelhinha por dentro. Quanto tempo de forno ? Temperatura média ou alta? Obrigada pelo retorno. Thereza

Resposta:

Oi boa tarde! como estou revisando o blog para melhor organizar o índice de receitas, tenho duas receitas com esse nome, então sugiro que vc asse por 15 minutos em forno alto (220ºC) depois abaixe o forno para 180°C e asse por mais 15 minutos, espere a carne esfriar um pouco antes de fatia-la senão o sumo da carne vai todo. Espero ter respondido abs




Comentários dos membros (64):

03/01/2020

Muito bom!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pela confiança em nossas receitas. Um grande abraço.

castanheira, 22/08/2017

Gostei muito, super facil , pratico e gostoso

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
serra, 16/07/2017

Simples, fácil e delicioso!

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
21/05/2017

Gostei!
Parabéns, muito bom...

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
07/05/2017

Arrazei nessa receita.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
26/06/2016

Fácil prática e excelente!!!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
06/09/2015

EXTREMAMENTO OTIMO

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
paixaoedu, 27/07/2015

Fácil, Prática e saborosa

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
25/11/2013

ELA E MUITO PRÁTICA E DELICIOSA.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Isa, 11/04/2021

Para cozinhar a carne precisa fechar o refratatio com papel aluminio ?


Sort:     Filtro:
  • página 1 / 7

Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Filé mignon assado com batata
Filé mignon assado com batata
4 porções
1 h 3 m
Muito Fácil
5 / 5
Receita Filé mignon em massa folhada
Filé mignon em massa folhada
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Batata assada no forno com bacon defumado
Batata assada no forno com bacon defumado
2 porções
45 min
Muito Fácil
Receita Batata doce assada no forno com molho iogurte skyr
Batata doce assada no forno com molho iogurte skyr
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Batata doce assada no forno (com frango)
Batata doce assada no forno (com frango)
1 porções
35 min
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

18 sobremesas que não vão ao forno 18 sobremesas que não vão ao forno A receita que bombou na internet essa semana! A receita que bombou na internet essa semana! A temperatura aumentou? 20 receitas para aguentar a onda de calor A temperatura aumentou? 20 receitas para aguentar a onda de calor

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Já tem a AIR FRYER em casa?
Voto