Levanta-se fervura do leite juntamente com o açúcar, casca de limão e manteiga.
Assim que começar a ferver o leite com estes ingredientes, mistura-se a farinha e mexe-se rapidamente até ficar uma bola (sempre em cima do lume).
É rápido, só uns momentinhos senão queima. Feita esta bola, repousa um bocadinho até morno, depois juntam-se os 3 ovos (inteiros) e amassa-se à mão até ficar uma massa homogénea.Repousa uma hora.
Para esta receita é preciso um saco de pasteleiro, para se fazer o feitio das farturas.
Põe-se a massa a fritar em bastante óleo saindo directamente do saco de pasteleiro.
Depois de fritas e escorrido o óleo, polvilha-se com açúcar e canela.
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Isso o que estao prai a dizer nao e nada disso , a massa ds farturas nao tem nada que saber agua morna 45graus +- deita-ce a farinha dentrode uma tijila mete-ce o sal 2g farinha branca de neve 100g de farinha espiga ou nacionaluma com fermentooutra sem fermntoamasse muito bem a massa e esta pronta para a friguideira oolio deve de estar +- a90graus e depois la vem oacucar e acanela assim se faz as verdadeiras farturas da feira tudo o que estao nsinaresta tudo mal
Comentários dos membros (19):
Seu podia me tia 9 estrelas
Isso o que estao prai a dizer nao e nada disso , a massa ds farturas nao tem nada que saber agua morna 45graus +- deita-ce a farinha dentrode uma tijila mete-ce o sal 2g farinha branca de neve 100g de farinha espiga ou nacionaluma com fermentooutra sem fermntoamasse muito bem a massa e esta pronta para a friguideira oolio deve de estar +- a90graus e depois la vem oacucar e acanela assim se faz as verdadeiras farturas da feira tudo o que estao nsinaresta tudo mal
Boe bom
Excelente
Delicia ;)O
Maravilha :)
È óptimo ede muito bom gosto sou de Aveiro aonde esta a decorrer a feira de Março durante um mês
Obrigada
Muito bom:)
RECEITA MUITO BOA E SIMPLES DE PREPARAR ADOREI