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Farofa úmida de Natal

De COM CAPRICHO
(4.54/5 - 58 votos)

10 comentários

Olá meninas (os), como vai os preparativos para o natal? Já decidiram o que irão fazer para a ceia? Estou olhando os livros aqui e ainda não consegui decidir o que fazer de especial para esse natal!
Essa receita de farofa é bastante apreciada pela minha família, ela fica bem molhadinha, super saborosa, ótima para rechear frango e porco, ela rende muito, uma receita dessas é suficiente para rechear uma leitoa de aproximadamente 20 quilos.
Sobre meu casamento, parei um pouco com os preparativos, agora vou me empenhar um pouco as festas de final de ano, que eu tanto gosto! Assim que tiver novidades eu aviso vocês :D


Ingredientes:
800g de bacon magro em cubinhos2 gomos de linguiça calabresa em cubinhos2 col. (sopa) de manteiga2 cebolas grandes picadinhas2 pimentões vermelho em cubinhos3 cenouras médias, raladas1 vidro pequeno de azeitonas picadas1 Kg de farinha de mandioca tipo Bijú1 maço de cebolinha picadinha1 maço de salsinha picadinhaSal e pimenta calabresa a gosto1 col. (sopa) de alho laminado desidratado
Modo de preparo:

Em uma panela grande, coloque o bacon para fritar, quando estiver quase bom, acrescente a linguiça calabresa, deixe fritar. Depois de frita, coloque as duas colheres de manteiga, espere derreter e junte as cebolas picadinhas, deixe fritar até ficarem douradinhas. Em seguida, acrescente o pimentão, refogue por mais ou menos 8 minutos, junte a cenoura, refogue por mais 5 minutos, adicione as azeitonas picadas, misture bem, e em seguida coloque a farinha de mandioca, mexa bem, (nessa hora é bom provar um pouquinho da farofa, para ver se há necessidade de colocar sal), adicione sal e pimenta a gosto, desligue o fogo, acrescente o cheiro verde e o alho laminado, misture bem e está pronto.


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Comentários dos membros:

5 / 5

Minha familia e eu adoramos a farofa!Excelente!!

5 / 5

Ficou uma delicia.

| i cooked this recipe
5 / 5

Perfeito

1 / 5

Achei os ingredientes estranho e ficou um gosto horrivel quando fiz aiii ficou horrivel não faça #ficaadica#

5 / 5

Muito boa essa farofa

5 / 5

Facil e saborosa.

... clique aqui para ver todos os comentários (10)


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