Tomates Recheados com Carne Picada no Forno

Name: Tomates recheados com carne picada no forno
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 Tomates; 1 Cebola; 1 Alho; 6 colheres (sopa) bem cheias de Carne de Vaca picada crua (250 g); 3 colheres Sopa) de Arroz cozido; 2 colheres (sopa) Azeite; 1/2 lata de polpa de Tomate c/ Manjericão; Sal, Pimenta e Noz-Moscada q.b.

Entrada

2 porções

15 min

35 min

Muito Fácil

Tomates Recheados com Carne Picada no Forno

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Ingredientes

4 Tomates
1 Cebola
1 Alho
6 colheres (sopa) bem cheias de Carne de Vaca picada crua (250 g)
3 colheres Sopa) de Arroz cozido
2 colheres (sopa) Azeite
1/2 lata de polpa de Tomate c/ Manjericão
Sal, Pimenta e Noz-Moscada q.b.

Preparação

Tire uma "tampinha" aos tomates e esvazie-os do miolo e de sementes com a ajuda de uma colher de chá.
Pique a cebola miudinha e leve a refogar no azeite juntamente com o alho, junte a polpa de tomate e deixe refogar mais um pouco, adicione a carne e deixe fritar.
Tempere com o sal, a pimenta e a noz-moscada.
Apague o lume e envolva o arroz no preparado da carne.
Divida o preparado em quatro e recheie os tomates, previamente temperados com um pouco de sal e pimenta.
Tape os tomates com a tampinha e coloque-os num prato que possa ir ao forno, untado com azeite, coza em forno quente durante aproximadamente 25/30 minutos.

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