Quem ama sushi, não resiste a um delicioso Temaki! O mais famoso é sem dúvida este, de Salmão e Cebolinho com Queijo Filadelfia. Siga a receita e veja como é fácil fazer em casa o seu Temaki preferido. A quantidade de arroz e de pasta vai adequando à medida que for fazendo até ficar perfeito. Pode também variar o recheio! Esta e outras receitas em vidagrande.wordpress.com e em http://www.facebook.com/comida.saudavel.deliciosa ♥
Fonte da Imagem: http://cybercook.terra.com.br
Misture o salmão picado com o cebolinho cortado muito fininho e o queijo Filadélfia até formar uma pasta;
Corte a folha de alga nori ao meio, coloque a numa esteira própria para sushi e coloque o arroz no lado esquerdo, espalhando o (até que o lado esquerdo fique coberto de arroz);
Coloque a pasta que fez na etapa 1 na diagonal.
Enrole em forma de cone, pegando a ponta do canto inferior esquerdo. Se precisar use a esteira, sendo que esta é mais adequada para sushi e não para Temakis, mas pode ser uma ajuda.
Antes de fechar, use um grão de arroz (para colar a pontinha);
Sirva com uma pequena tacinha própria à parte com Shoyu e Wasabi e... Delicie se!
Se esta explicação sobre como fazer o cone lhe parecer complicada, nada como observar um sushi man a enrolar (aprendi a observar o do Go Natural - Sushi)!
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Comentários dos membros (20):
Gelar antes de servir.
A fotografia parece algo vomitado
Delicia
Excelente !
Excelente.Farei porque não acredito que seja DIFÍCIL. Aparentemente não é. Mas vamos ver.
O arroz do temaki leva vinagre e é levemente adocicado. Vcs teriam a receita do arroz, especificamente?
:)
Delicious!!!!
Bom de mais
Fritou?