Refogar a cebola na manteiga, sem deixar queimar. Polvilhar com a farinha e misturar bem. Verter o leite, aos poucos, mexendo bem para não ficar com grumos. Deixar engrossar.
Juntar o atum, previamente escorrido, a salsa picada, o sumo de limão e o sal.
Bater levemente as gemas e juntá-las ao recheio de atum. Deixar arrefecer um pouco e juntar cuidadosamente as claras batidas em castelo. Verter o recheio na massa da tarte e levar ao forno cerca de 30 minutos.
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FIZ A RECEITA COM PEQUENA ALTERAÇÃO, NÃO COLOQUEI FARINHA ....ADICINEI MOLHO BECHAMEL EM VEZ DO LEITE E DEPOIS COBRI A TARTE COM OUTRA BASE DE MASSA QUEBRADA E ACABEI COM QUEIJO RALADO COENTROS E PIMENTA. SIMPLESMENTE DELICIOSO. NO DIA SEGUINTE AINDA ESTAVA MELHOR ! OBRIGADA.
Acho que a receita é muito boa e não a achei assim tão confusa, parabens, só tenho uma duvida qual é a quantidade de farinha?, e já agora uma sugestão se utilizar natas culinárias em vez de leite e farinha não ficaria melhor? fica a sugestão ;) p.s. no entanto como já disse está muito boa assim :)
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Comentários dos membros (14):
Espetacular
Muito boa mesmo
FIZ A RECEITA COM PEQUENA ALTERAÇÃO, NÃO COLOQUEI FARINHA ....ADICINEI MOLHO BECHAMEL EM VEZ DO LEITE E DEPOIS COBRI A TARTE COM OUTRA BASE DE MASSA QUEBRADA E ACABEI COM QUEIJO RALADO COENTROS E PIMENTA.
SIMPLESMENTE DELICIOSO.
NO DIA SEGUINTE AINDA ESTAVA MELHOR !
OBRIGADA.
PAULA
Que delicia. Vou fazer no sábado. Obrigada.
Uma delicia,muito facil o preparo e agradou mes convidados; muito obrigado
Tem pratoscom muito bom aspeto...vou fazer com toda a certeza...
Vou fazer ao jantar
Obrigada
Vou fazer depois eu falo, muito pratica
Adorei essa receita, com certeza vou fazer hoje pro jantar.
Acho que a receita é muito boa e não a achei assim tão confusa, parabens, só tenho uma duvida qual é a quantidade de farinha?, e já agora uma sugestão se utilizar natas culinárias em vez de leite e farinha não ficaria melhor? fica a sugestão ;)
p.s. no entanto como já disse está muito boa assim :)