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Suflê de bacalhau

De dete
(3.65/5 - 57 votos)
7 comentários


Um muito simples de fazer e fácil de encontrar , mas as ingedients resultados e receita muito convincente.

Ingredientes:

- 350 g de bacalhau
- 2 colheres de sopa de margarina light
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xíc. de chà de leite desnatado
- 1 gema
- 3 claras
- 1/8 de colheres de café de noz-moscada
- pimenta
- sal a gosto

Preparação:

Passo 1: Dessalgue, cozinhe o bacalhau e corte-o em lascas.

Passo 2: Leve uma panela ao fogo com a margarina e a farinha de trigo, mexendo por alguns minutos. Junte o leite aos poucos até obter um creme homogêneo, espesso e sem grumos.

Passo 3: Retire do fogo e junte as lascas de bacalhau e a gema. Tempere com o sal, a pimenta(se gostar) e a noz-moscada. Incorpore as claras batidas em neve, mexendo com cuidado.

Passo 4: Coloque em fôrma de porcelana própria para suflê untada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por uns 15 minutos. Sirva imediatamente.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 224Kcal
  • 11%
  • Glícidos:
  • 6.1g
  • 2%
  • Gordura total:
  • 10g
  • 15%
  • Gordura saturada:
  • 2.1g
  • 10%
  • Proteínas:
  • 27.1g
  • 54%
  • Fibras:
  • 0.4g
  • 2%
  • Açúcar:
  • 1g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 143g

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Comentários dos membros:

4 / 5

Simples, fácil e barata!

Publicado 07/01/2015, 00:53
5 / 5

Uma delicia

Publicado 08/03/2013, 12:27
5 / 5

Muito boa receita

Publicado 23/12/2012, 01:49
5 / 5

Adorei

Publicado 08/04/2012, 01:55
1 / 5

Muito ruin essa receita !

Publicado 16/12/2011, 02:38
5 / 5

AMEI É DEMAIS =)

Publicado 14/12/2011, 18:11
...clique aqui para ver todos os comentários (7)

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