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Suflê de bacalhau

De
(3.64/5 - 56 votos)

6 comentários

Um muito simples de fazer e fácil de encontrar , mas as ingedients resultados e receita muito convincente.

SUFLÊ DE BACALHAUTipo de receita: Entrada
Número de doses: 4 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 15 Minutos
Pronto em: 25 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- 350 g de bacalhau
- 2 colheres de sopa de margarina light
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xíc. de chà de leite desnatado
- 1 gema
- 3 claras
- 1/8 de colheres de café de noz-moscada
- pimenta
- sal a gosto
Preparação:

Etapa 1: Dessalgue, cozinhe o bacalhau e corte-o em lascas.

Etapa 2: Leve uma panela ao fogo com a margarina e a farinha de trigo, mexendo por alguns minutos. Junte o leite aos poucos até obter um creme homogêneo, espesso e sem grumos.

Etapa 3: Retire do fogo e junte as lascas de bacalhau e a gema. Tempere com o sal, a pimenta(se gostar) e a noz-moscada. Incorpore as claras batidas em neve, mexendo com cuidado.

Etapa 4: Coloque em fôrma de porcelana própria para suflê untada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por uns 15 minutos. Sirva imediatamente.



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Comentários dos membros:

5 / 5

Uma delicia

5 / 5

Muito boa receita

5 / 5

Adorei

1 / 5

Muito ruin essa receita !

5 / 5

AMEI É DEMAIS =)

1 / 5

Nao gostei...faço de uma maneira mto mais criativa...de longe...



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