• O meu livro de receitas
  • A minha conta

Suflê de bacalhau

(3.65/5 - 57 votos)
7 comentários

Um muito simples de fazer e fácil de encontrar , mas as ingedients resultados e receita muito convincente.

Ingredientes:

- 350 g de bacalhau
- 2 colheres de sopa de margarina light
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xíc. de chà de leite desnatado
- 1 gema
- 3 claras
- 1/8 de colheres de café de noz-moscada
- pimenta
- sal a gosto

Preparação:

Passo 1: Dessalgue, cozinhe o bacalhau e corte-o em lascas.

Passo 2: Leve uma panela ao fogo com a margarina e a farinha de trigo, mexendo por alguns minutos. Junte o leite aos poucos até obter um creme homogêneo, espesso e sem grumos.

Passo 3: Retire do fogo e junte as lascas de bacalhau e a gema. Tempere com o sal, a pimenta(se gostar) e a noz-moscada. Incorpore as claras batidas em neve, mexendo com cuidado.

Passo 4: Coloque em fôrma de porcelana própria para suflê untada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por uns 15 minutos. Sirva imediatamente.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 224Kcal
  • 11%
  • Glícidos:
  • 6.1g
  • 2%
  • Gordura total:
  • 10g
  • 15%
  • Gordura saturada:
  • 2.1g
  • 10%
  • Proteínas:
  • 27.1g
  • 54%
  • Fibras:
  • 0.4g
  • 2%
  • Açúcar:
  • 1g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 143g

Imprima esta página Adicionar ao meu livro de receitas

Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

4 / 5

Simples, fácil e barata!

Publicado 07/01/2015, 00:53
5 / 5

Uma delicia

Publicado 08/03/2013, 12:27
5 / 5

Muito boa receita

Publicado 23/12/2012, 01:49
5 / 5

Adorei

Publicado 08/04/2012, 01:55
1 / 5

Muito ruin essa receita !

Publicado 16/12/2011, 02:38
5 / 5

AMEI É DEMAIS =)

Publicado 14/12/2011, 18:11
...clique aqui para ver todos os comentários (7)

Perguntas:


Vídeo relacionado


Receitas semelhantes


Receitas


Artigos relacionados

12 receitas de Trufas de Chocolate 12 receitas de Trufas de Chocolate 18 receitas de Croquetes 18 receitas de Croquetes Pastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderação Pastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderação


(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Menu do dia

Pergunta do dia

Que tipo de receitas em vídeo prefere?
Voto