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Salada waldorf

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Uma receita muito leve e consistente.

Ingredientes:

- 2 maçãs vermelhas
- 2 maçãs verdes
- 2 talos de salsão em fatias bem finas
- 1/2 xícara (chá) de chá de nozes grosseiramente picadas
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 1/2 limão
- folhas de raddichio
- sal e pimenta-do-reino
- 2 colheres (chá) de sementes de papoula (opcional)

Preparação:

Passo 1: Lave bem as maçãs e corte-as em fatias (nem grossas, nem finas demais), mantendo a casca.

Passo 2: Coloque as fatias em uma tigela, regue com o suco de limão, junte o salsão e as nozes.

Passo 3: Junte o creme de leite, sal, pimenta e, se desejar, as sementes de papoula.

Passo 4: Misture com delicadeza e, na hora de servir, coloque porções da salada dentro de folhas de raddichio.


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